发布时间:2024-12-25 05:29:26 来源: sp20241225
我赶到四川宜宾兴文县,已是深夜。车子行驶到仙峰山半山腰,阵雨袭来,飒飒作响,隐隐约约看到路边成片的竹林,被树木隔开,竹随路转,一闪而过。
司机姓张,是本地人。他见我对窗外的风景感兴趣,便热情地给我介绍:这竹是楠竹,近几年引进栽种的。楠竹皮呈淡绿色,骨节粗大,劈开可以做扁担,做舀水的竹筒,或者盖房子。仙峰山因竹林茂密,气候凉爽,成为度假的好地方。
第二天早晨,雨停了,仙峰山上雾气缭绕,莽莽苍苍。沿山路走,就迈进了一片竹林。竹林密密匝匝,每棵只有指头肚那么粗,拥挤地长在一起。刚蹿出来的竹子保持着笋的模样,有半米高。兴文一年四季有竹,冬季挖楠竹笋,春夏挖巨黄竹笋,秋季就挖眼前的方竹笋。向导说:“这是方竹,你们用手摸摸,是不是四方的?”我们弯下腰,摸一摸,看竹子的外形是圆的,摸起来却感觉到竹枝有棱,还真是方的!
听闻,这座山上原来几乎没有竹子,政府引进竹业公司,给村民打开一条致富门路。方竹喜阴喜水分,种下三四年后开始产笋,属于笋用竹,在这贫瘠的山地好养活。
方竹笋,经过清洗、整形、调味、消毒等环节,包装后便可进入市场。看起来白绿相间,细细嫩嫩,富含多种微量元素,浸着轻微的辣味,吃起来清脆可口。我在许多大超市里见过,是很受年轻人欢迎的小吃。
兴文县还有中国巨黄竹之乡的美誉。原来,莲花镇有一个农民叫朱长华,从外地打工回来,在山上放羊,偶然发现了一丛与众不同的竹子——高大、粗壮、近实心、枝子少、叶子小。挖竹笋吃,味道鲜美、纤维长,产量之高,是一般竹子的三倍。于是他决定留下来,把天然绵竹和这种硬头黄竹杂交,经历了许多次试验,终于培育出一个新的品种!四川省林木品种审定委员会将这种竹子称为“巨黄竹”。后来,朱长华流转了上万亩山地,建立起巨黄竹专业合作社,传授栽培管理技术。十年间,巨黄竹走出了兴文,走出了宜宾。
兴文县很多青年人外出打工了,收获时节竹子怎么办?向导说,他们想了一个办法,每年收获季节,县里组织在乡务农的村民组成伐竹队,规定砍伐竹子的标准,进行比赛,给获奖者颁发“农业技术员”的证书和奖金。这样一来,大家的热情被激发,都爱上了竹子,想种出更多的竹子,把这翠竹长廊变成更有意思的风景。
忽然,前方的竹林中一座白色小楼若隐若现,我们三步并两步跑过去。只见屋里摆满了竹制品,竹皮暖水壶、竹皮水杯、竹制藤椅等。县城里还有个竹制品展厅,里面的竹制品超乎想象地丰富,拖鞋、竹碗、竹纤维毛巾,还有竹面、竹笋饼干、竹筒酒、竹笋泡菜等等。竹制品摸上去质朴柔滑,给人的第一感觉就是真诚。
我听到了一个新鲜的词:以竹代塑。这些年来,塑料制品在方便人们生活的同时,也带来了白色污染。想不到“以竹代塑”这个新鲜概念,在兴文做得有声有色。兴文县成立了方竹研究院,和来自多地的竹企业签订了加工项目投资合作协议。可以看到,他们在竹产业上下了真功夫。
我到过浙江安吉百草园的竹海,到过贵州赤水河边的竹海,如今来到四川兴文竹海。竹子,这个有着顽强生命力的植物,如今也是乡村振兴的一员“功臣”了。
《 人民日报 》( 2024年03月13日 20 版)
(责编:杨光宇、胡永秋)